2020年 04月 11日
今日も干し干し。
大根菜とカブ菜をそのまま干しました!
大根菜を干しお湯にいれた干葉の湯は、昔から女性の身体に、子宮に良いそうです。
温まるのが楽しみだあ。
立派な干葉(ひば)に。
更に細かくもんで、味噌汁にたっぷり入れて飲みたい。
私の実家の地域の伝統では
お雑煮には青海苔の代用品で、
干葉(ひば)をいれます。
干葉も日に干した後、最後は薪火の前でカラカラにします。
懐かしいお雑煮の味。
干葉のお雑煮食べたくなりました!
by ayusongwan
| 2020-04-11 16:48
| ナチュラル